Les nostres cerveses
Les cerveses elaborades a Hopsters són naturals i fetes amb ingredients frescos. El nostre projecte de cerveseria va començar a produir les seves primeres cerveses, com la majoria de cervesers, a la cuina de casa ja fa uns anys.
Ara amb la nova maquinària fem 4 tipus classics de cervesa constantament i mes varietats que canvien segons la temporada i la disponibilitat d'ingredients especials.
Creiem en un alt nivell i sempre servim cerveses de qualitat.
El nostre objectiu és donar a coneixer a la gent una passió de cervesa feta a mà i, per descomptat, sobre l'ús d'ingredients naturals per crear la cervesa més fresca per a tothom.
Coneix el cerveser
​Apassionat del menjar i la cuina des de la infància, Nash va marxar de casa als 15 anys per assistir l'escola de cuina Westminster Kingsway College de Londres. Aquí va aprendre les tècniques de combinació d'ingredients i la creació de nous sabors d'una manera professional fins que es va graduar el 2008. Després va començar a treballar en diverses cuines d'alta gama d'arreu del món, com Atelier Crenn a Califòrnia, Hooked a Melbourne i Les Bacchanales al sud de França que va provocar la seva curiositat sobre les diferents cultures i les seves diferents maneres de preparar aliments i begudes. El 2012 va començar homebrewing a la cuina de casa. Utilitzant les seves habilitats com a cuiner que va tractar de combinar els aliments i les begudes per crear una "experiència rodona". Ell va desenvolupar una gran passió pels aspectes tècnics per la elaboració de cervesa i, emocionat pel desafiament de crear una experiència de beure equilibrat i complex, l'any 2015 va decidir renunciar la cuinar i dedicar tota la seva energia a l'elaboració de cervesa. Fascinat pel món cerveser, va viatjar per Europa per visitar cerveseries artesanals a Àustria, la República Txeca i el sud d'Alemanya. Va tornar ple d'idees i inspiració. Finalment, va decidir obrir la seva pròpia fàbrica de cervesa a la seva ciutat natal de Besalú, Catalunya.​
